موضوع: كرات الشوكولاته.. الأحد فبراير 17, 2008 5:02 pm
المقادير: نصف كوب زبدة نصف كوب سكر بيضة، ملعقة صغيرة فانيليا كوب وربع طحين ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح 4 قطع شوكولاته خاصة بالطبخ نصف كوب بندق مجروش. طريقة الاعداد: اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتكون كريمه ثم أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى يتجانس الخليط. وفي وعاء آخر اخلطي الطحين والبيكنج باودر والملح، ثم امزجي الخليطين معا حتى تتكون عجينة متماسكة.ادخلي العجينة في البراد لمدة 30 دقيقة.
أخرجي العجينة وشكليها على شكل كرات صغيرة ثم صفيها في صينية مدهونة وأدخليها فرن حرارته 160 لمدة 10-15 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد.
أثناء ذلك أذيبي الشوكولاته في حمام مائي ودعيها تبرد. اغمسي الكرات في الشوكولاته ثم انثري عليها البندق وادخليها البراد حتى تجمد .
الأحد فبراير 17, 2008 5:02 pm